焼とり焼とん煮込み 濱横酒場 串兵衛

牛もつ煮込み（塩）

600円(税込)

当店の名物「牛もつ煮込み（塩）」は、毎日じっくりと仕込むことで、驚くほどの柔らかさと深い味わいを実現。厳選した新鮮な牛もつを使用し、丁寧に下処理を施すことで、臭みのないクリアな味わいに仕上げています。塩ベースのスープは、あっさりしながらもコクがあり、牛もつの旨みを存分に引き出しています。塩以外にもネギポン酢味、カレー味など色々な味付けに挑戦しています。

串兵衛6本セット

1,250円(税込)

「串兵衛6本セット」は、当店自慢の串焼きをバランスよく楽しめるお得なセット。信州産の鶏や朝〆の国産豚を使用し、備長炭でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。定番のねぎま、つくねなど多彩な串焼きを堪能できます。一本一本にしっかりとした旨味が詰まっており、噛めば噛むほど素材本来の旨味が広がります。

お通し　キャベツのせいろ蒸し

420円(税込)

お通しとは思えないクオリティの高さで、多くのお客様に愛される当店の名物料理。産地直送の新鮮なキャベツをせいろでじっくり蒸し上げることで、甘みと旨みを最大限に引き出しました。ヘルシーながらも満足感があり、おかわり自由なので、何度でも楽しめるのが魅力。串焼きやもつ煮との相性も抜群で、「これが食べたくて来た！」というリピーターも多い逸品です。